Aký je najčistejší spôsob čistenia špajle na grilovanie?

Grilovanie sú nevyhnutnosťou pre grilovacích nadšencov. Či už varíte mäso, zeleninu alebo marshmallows, špajle robia vonkajšie varenie pohodlnejšie a zábavnejšie. Ich čistenie - najmä po dlhej, dymovej relácii BBQ - však môže byť chaotická a frustrujúca úloha. Aký je teda najčistejší a najúčinnejší spôsob čistenia špízov na grilovanie?

Odpoveď závisí od typu špíza, ktorú používate: bambus (jednorazový), nehrdzavejúca oceľ (opakovane použiteľné) alebo iné typy kovov. Preskúmajme najčistejšie metódy pre každý typ a niektoré osvedčené postupy, ktoré ich udržujú v najlepšom stave.

1. Porozumenie materiálu: Bambus vs. kovové špajle
Pred výberom metódy čistenia je dôležité zistiť, aký druh špajle používate:

Bambusové špajle sú ľahké, lacné a jednorazové. Sú určené na jednorazové použitie.

Nerezová oceľ alebo kovové špajle sú opakovane použiteľné a odolnejšie, ale vyžadujú správne čistenie a údržbu.

Každý materiál má rôzne požiadavky na čistenie.

2. Pre bambusové špajle: čistenie alebo hodenie?
Najčistejším spôsobom, ako manipulovať s bambusmi, nie je ich vôbec čistiť - pretože sú navrhnuté na jedno použitie. Po grilovaní:

Po ochladení ich správne zlikvidujte v koši.

Ak ich musíte opätovne použiť z environmentálnych dôvodov, opláchnite ich pod horúcou vodou bezprostredne po použití a jemne si drhnite mäkkou kefou.

Opätovné použitie bambusových špajlí však nie je ideálne. Môžu absorbovať potravinové šťavy, majú baktérie a ľahko sa rozdelia alebo oslabujú. Najlepšie postupy: Namočte ich do vody 30 minút pred grilovaním, aby ste zabránili spaľovaniu, potom po použití zlikvidujte.

3. Pre nehrdzavejúcu oceľ alebo kovové špajle: vodítko pre čistenie krok za krokom
Opätovne použiteľné špízy ponúkajú lepší výkon a výhody pre životné prostredie, ale ich čistenie môže byť náročné, ak sa popálené jedlo alebo tuk ponechá príliš dlho. Tu je najčistejší a najúčinnejší spôsob, ako ich vyčistiť:

Krok 1: Namočte okamžite po použití
Hneď ako skončíte grilovanie, vložte špajle do podnosu alebo nádoby naplnenej teplou mydlovou vodou.

Nechajte ich namočiť najmenej 20–30 minút. To pomáha uvoľniť všetky zaseknuté zvyšky a uľahčuje čistenie.

Krok 2: Použite kefu na gril alebo na čistenie
Po namáčaní si vyčistite každú špíz pomocou neabrazívnej špongie alebo kefy na grilovanie.

Zamerajte sa na oblasti s spálenými kúskami alebo mastným hromadením.

V prípade tvrdohlavých zvyškov pridajte do špongie sódu na pečenie alebo jemne pripravte pastu s vodou a čistí.

Krok 3: Opláchnite a dezinfekciu
Dôkladne opláchnite pod horúcou vodou, aby ste odstránili mydlo a častice potravín.

Voliteľne sa dezinfikujte namáčaním špajle po dobu 5 minút v zmesi 1 diely octu na 3 diely horúcej vody a potom znova opláchnite.

Krok 4: Úplne zaschnite
Každú špajzu sušte čistým uterákom alebo papierovou utierkou.

Pred uskladnením ich nechajte úplne vysušiť vzduchom. To zabraňuje hrdze, najmä na kovoch nižšej kvality.

4. Alternatívne metódy čistenia na hlboké čistenie
Ak ste si nevyčistili špajle hneď po použití a teraz sú plné uviaznutia jedla, vyskúšajte jeden z týchto hlboko čistiacich trikov:

1. Namočenie sódy a octu
Umiestnite špajle do nádoby.

Na nich veľkoryso posypte jedlú sódu.

Pridajte do nádoby horúci ocot a sledujte šumivú reakciu.

Namočte 15–30 minút, potom vydrhnite a opláchnite.

2. Umývačka riadu (ak je to bezpečné)
Väčšina špajle z nehrdzavejúcej ocele je bezpečná.

Vložte ich rovno do stojana na riad alebo vodorovne do horného stojana.

Použite horúci cyklus a okamžite ich vysušte, aby ste predišli vodným škvrnám.

Poznámka: Do umývačky riadu nenechajte špajle s drevenými rukoväťami - môžu deformovať alebo prasknúť.

5. Pro Tipy na udržanie jednoduchého a čistiaceho čistenia
Pred grilovaním použite nelepivý sprej na špajle, aby ste ľahšie uvoľňovali jedlo.

Nedovoľte, aby jedlo zaschlo - vymieňajte ich krátko po grilovaní, zatiaľ čo zvyšky sú stále mäkké.

Správne uložte - iba suchý, zabaľte špajle do čistej handry alebo vložte do utesnenej nádoby, aby ste zabránili hromadeniu prachu a vlhkosti.

Pravidelne kontrolujte - skontrolujte, či ste hrdzaví alebo ohnuté okraje a okamžite vymeňte poškodené špajle.

Čisté špajle nie sú len hygienické - tiež pomáhajú zachovať skutočnú chuť vašich grilovaných potravín. Najčistejším spôsobom, ako čistiť špízy na grilovanie, je konať rýchlo po varení, používať jemné, ale efektívne čistiace nástroje a vyhnúť sa tvrdým chemikáliám, ktoré by mohli zanechať zvyšky.

Len s niekoľkými jednoduchými návykami môžete rýchlo, ľahké a najdôležitejšie - najdôležitejšie - .